Thon

Tataki de thon mariné sauce soja-sésame

Un tataki japonais : thon snacké à l'extérieur, cru à l'intérieur, mariné soja-sésame-citron vert — entrée élégante et minute.

Tomates farcies au thon

Des tomates fraîches évidées et garnies d'un mélange de thon, œuf dur et mayonnaise : une entrée d'été froide.