Déjeuner

Reuben (pastrami, choucroute et sauce russe)

Le sandwich chaud new-yorkais : pain de seigle grillé, pastrami, choucroute, emmental fondu et sauce russe. Généreux, fondant et acidulé.

Tartine de sardines à la tomate

Une tartine express et économique : sardines écrasées au citron, tomate et oignon rouge sur pain grillé.

Courgettes farcies à la viande

Des courgettes évidées et garnies d'une farce de viande aux herbes, gratinées au four.

Tomates farcies à la viande

Le classique familial : des tomates évidées et garnies d'une farce de viande aux herbes, cuites au four avec du riz.

Quiche tomate et moutarde

Une quiche d'été toute simple : un fond de moutarde, des tomates et de la mozzarella, parfumés au basilic.

Tarte Bourdaloue aux poires

La tarte parisienne classique : des poires pochées sur une crème d'amande, parsemée d'amandes effilées.

Breakfast bowl australien au haloumi grillé

Un bol de brunch à l'australienne : haloumi doré à la poêle, avocat écrasé, œuf mollet et légumes frais.

Salade de pommes de terre au hareng fumé

Une salade de pommes de terre tièdie au hareng fumé, liée d'une sauce fromage blanc, moutarde et ciboulette : un classique nordique frais et relevé.

Club sandwich

Le club sandwich classique à trois étages : poulet, bacon croustillant, salade et tomate dans du pain de mie toasté.

Tosti (croque hollandais jambon-fromage à la poêle)

Le croque néerlandais doré à la poêle, jambon et gouda fondant entre deux tranches beurrées.

Lahmacun turc (pizza fine viande-épices)

La pizza turque ultra-fine : disque de pâte mince, garni d'une fine couche d'agneau haché épicé, cuit à four très chaud — à plier, presser citron et garnir de persil-oignon.

Broodje gezond

Le sandwich santé néerlandais : un petit pain garni de fromage, d'œuf et de crudités croquantes.