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Tortilla espagnole pommes de terre-oignon

L'omelette épaisse espagnole : pommes de terre confites, oignons fondus et œufs — moelleuse, dorée, à manger chaude ou froide en tapas.
Tortilla española

L'omelette espagnole épaisse aux pommes de terre et à l'oignon : moelleuse à cœur, dorée, à déguster en tapas.