Toutes les recettes thaïlandaises
16 recettes
-
Salade thaïe de crevettes
Une salade thaïe de crevettes fraîche et relevée, au citron vert, à la coriandre et au piment.
-
Sangkaya fak thong (crème de coco vapeur en potiron)
Un petit potiron entier garni d'un flan à la crème de coco, cuit à la vapeur puis tranché comme un gâteau.
-
Soupe tom kha gai (poulet, coco, citronnelle)
La soupe thaï iconique : poulet poché dans un bouillon coco-citronnelle-galanga, parfumée de citron vert et coriandre — réconfortante et exotique.
-
Tako (flan thaïlandais à la crème de coco et châtaignes d'eau)
Un petit flan thaïlandais en deux couches : une base parfumée au pandan surmontée d'une crème de coco salée, ponctuée de châtaignes d'eau croquantes.