Citronnade au basilic
Une citronnade originale et parfumée au basilic, fraîche et herbacée, qui change de l'ordinaire.
Boisson
Préparation
Préparer un sirop : porter l'eau et le sucre à frémissement avec quelques feuilles de basilic, laisser infuser 10 minutes, puis filtrer et refroidir.
Presser les citrons.
Mélanger le jus de citron, le sirop au basilic et l'eau fraîche dans une grande carafe.
Ajouter quelques feuilles de basilic fraîches et des glaçons.
Réserver au frais et servir bien frais.
Notes
- Le basilic apporte une note herbacée surprenante qui se marie bien au citron.
- Infuser le basilic dans le sirop diffuse son parfum tout en douceur.
- Le basilic pourpre donne une jolie teinte rosée à la citronnade.