Repas rapide
294 recettes
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Vinaigrette maison
La recette de base de la vinaigrette classique avec des variantes pour accompagner toutes vos salades.
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Gỏi ngó sen (salade vietnamienne de tiges de lotus aux crevettes)
Une salade fraîche et croquante de tiges de lotus aux crevettes, relevée d'une sauce nuoc cham et parsemée de cacahuètes grillées.
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Citronnade maison
La citronnade maison, fraîche et acidulée : du citron pressé, un peu de sucre et beaucoup de fraîcheur.
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Limonade rose à l'hibiscus et citron
Une limonade rouge rubis à l'infusion d'hibiscus, citron pressé et eau pétillante glacée — la boisson d'été florale et acidulée qui désaltère sans sucrer.
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Spaghetti carbonara authentique
La vraie carbonara romaine : guanciale, jaunes d'œufs, pecorino romano et poivre — pas de crème, pas de lardons, pas d'oignon. Pur.
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Sauce brésil belge
La sauce sucrée-fruitée des friteries belges : mayonnaise, ketchup et ananas mixés au curry.
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Riz frit sichuanais aux œufs et piment
Le riz frit version Sichuan : œufs brouillés, oignon nouveau, doubanjiang et poivre de Sichuan — versions piquante-engourdissante du classique chinois.
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Meat pies australiens (tourtes à la viande)
Les petites tourtes individuelles de pâte croustillante au bœuf haché mijoté en sauce — le snack populaire australien, du stade au match de footy.
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Shopska salata (salade bulgare tomate-concombre-fromage)
La salade nationale de Bulgarie : tomates juteuses, concombres croquants, oignon rouge et fromage blanc râpé en montagne — fraîcheur estivale des Balkans en assiette.
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Chips de pomme de terre maison
Les vraies chips maison, finement tranchées et frites jusqu'au croustillant, bien meilleures que celles du commerce.
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Asinan (salade indonésienne aigre-douce croquante)
Une salade indonésienne de légumes croquants baignés d'une sauce aigre-douce aux cacahuètes et au tamarin.
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Blanc-manger coco antillais
L'entremets nacré des Antilles : crème de lait de coco infusée à la vanille-cannelle-zeste de citron vert, démoulée tremblotante et arrosée de sirop de canne — dessert tropical par excellence.