Repas rapide

Jus de dakhar sénégalais (tamarin à la vanille)

Un jus acidulé de tamarin infusé à la vanille, boisson rafraîchissante d'Afrique de l'Ouest.

Crème dessert framboise et chocolat blanc

Une crème dessert acidulée à la purée de framboises et au chocolat blanc, épaissie à la Maïzena. Le contraste entre l'acidité de la framboise et la douceur du chocolat.

Thé glacé au citron

Le thé glacé au citron classique : frais, acidulé et désaltérant, à préparer en quelques minutes.

Madeleines au thé matcha

Des madeleines tendres à la belle bosse, parfumées et colorées au thé vert matcha. Un classique revisité, idéal pour le goûter.

Cocktail prosecco, Cointreau et orange

Un cocktail pétillant pour les fêtes : prosecco, jus d'orange frais et Cointreau. Se prépare en grande quantité et s'assemble au dernier moment.

Moelleux à la compote de pomme et noisette

Un gâteau très moelleux, sans beurre, lié à la compote de pommes et parfumé à l'huile de noisette. Simple, léger et parfait pour le goûter.

Cake aux pommes à la cannelle

Un cake moelleux au beurre demi-sel, garni de morceaux de pommes et parfumé à la cannelle. Un gâteau du goûter simple et réconfortant, prêt en un tour de main.

Chips de betterave

De fines tranches de betterave crue rôties au four, croustillantes et joliment colorées pour l'apéritif.

Carpaccio de fraises au chèvre frais

Des fraises finement émincées, émiettées de chèvre frais, menthe, huile d'olive et vinaigre balsamique. Un dessert sucré-salé, frais et surprenant.

Sauce moutarde et miel

Une sauce moutarde et miel aigre-douce, onctueuse et polyvalente, pour grillades, salades et trempettes.

Crème dessert au chocolat

Une crème dessert au chocolat onctueuse et intense, prise à la Maïzena, sans œufs. La version maison des petites crèmes du commerce, prête en dix minutes.

Dorayaki (pancakes japonais fourrés à la pâte de haricot rouge)

Deux petits pancakes moelleux et légèrement miellés qui enferment une généreuse couche de pâte de haricot rouge sucrée.