Repas rapide

Pol sambol

Le condiment sri-lankais à la noix de coco râpée, piment et citron vert qui accompagne riz, hoppers et curries.

Sago't gulaman

La boisson de rue philippine qui rafraîchit : perles de tapioca et cubes de gelée dans un sirop parfumé au sucre roux.

Salade d'aubergines grillées au tahini

Un mezze israélien où l'aubergine fondante rencontre le tahini crémeux et le citron.

Jeera aloo (pommes de terre sautées au cumin)

Des pommes de terre indiennes sautées aux graines de cumin, curcuma et coriandre fraîche, prêtes en une poêlée.

Syrniki ukrainiens (galettes au fromage blanc)

Les petites galettes moelleuses au fromage frais à la russe-ukrainienne : poêlées au beurre, dorées, servies avec smetana et confiture de fruits rouges.

Club sandwich

Le club sandwich classique à trois étages : poulet, bacon croustillant, salade et tomate dans du pain de mie toasté.

Jus d'avocat au lait et amandes (zoubia marocaine)

Une boisson marocaine onctueuse à base d'avocat, de lait et d'amandes, sucrée et rafraîchissante.

Spris éthiopien avocat, mangue et papaye

Le jus en couches des cafés d'Addis-Abeba : avocat, mangue et papaye superposés dans le verre.

Saganaki grec

Une tranche de feta poêlée jusqu'à la croûte dorée, arrosée de citron : le mezze grec prêt en cinq minutes.

Bacon and egg roll australien, sauce BBQ maison

Le sandwich brunch des cafés australiens : bacon croustillant, œuf coulant et sauce BBQ maison dans un pain moelleux.

Suco de maracujá (jus brésilien de fruit de la passion)

Le jus de fruit de la passion mixé à la brésilienne : pulpe fraîche, eau et un peu de sucre, filtré ou non selon l'envie.

Tosti (croque hollandais jambon-fromage à la poêle)

Le croque néerlandais doré à la poêle, jambon et gouda fondant entre deux tranches beurrées.