Cuisine syrienne
Mezze, muhammara, kibbeh et pâtisseries : la cuisine syrienne parfumée du Levant.
1 recette
À la une
Muhammara syrienne (purée poivrons-noix-mélasse de grenade)
La tartinade rouge profonde d'Alep : poivrons rouges grillés, noix concassées et mélasse de grenade — sucré-épicé-acidulé, à étaler sur le pain pita avec mezze.
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