Bouchées au thon
De petites bouchées salées moelleuses au thon, olives vertes et emmental, parfumées à la ciboulette. Parfaites à l'apéritif, tièdes ou froides.
Apéro & tartinades
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C.
Battre l’œuf avec le lait et l’huile.
Ajouter la farine et la levure, mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporer le thon émietté, les olives coupées en morceaux, l’emmental et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
Répartir dans des moules à mini-muffins ou à bouchées.
Enfourner 20 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient dorées.
Notes
- Les olives et l’emmental salent la pâte : saler avec parcimonie.
- Se dégustent tièdes ou froides, à l’apéritif ou en pique-nique.
- On peut remplacer le thon par du saumon ou des dés de jambon.