Fromage blanc à la fleur d'oranger et cannelle
Un dessert tout simple : du fromage blanc parfumé à l'eau de fleur d'oranger, sucré et saupoudré de cannelle, à préparer à l'avance.
Desserts
Préparation
Dans un saladier, mélanger l’eau de fleur d’oranger et le sucre jusqu’à dissolution.
Ajouter le fromage blanc et bien mélanger.
Réserver au frais plusieurs heures.
Répartir dans des coupelles et saupoudrer de cannelle juste avant de servir.
Notes
- Doser la fleur d’oranger avec mesure : elle doit parfumer sans dominer.
- Un fromage blanc en faisselle, bien égoutté, donne une texture plus dense.
- Se sert avec quelques dattes ou des amandes torréfiées pour une note orientale.