Dessert

Pain perdu brioché

Des tranches de brioche rassise trempées dans un appareil vanillé, dorées au beurre : un goûter anti-gaspi irrésistible.

Daifuku mochi au haricot rouge

Petits mochi moelleux au riz gluant, fourrés d'une pâte de haricots rouges sucrée, roulés dans la fécule.

Semifreddo au chocolat

Un semifreddo italien au chocolat, dessert glacé intense et fondant, irrésistible sans sorbetière.

Picarones (beignets péruviens de courge et patate douce au sirop de chancaca)

Des beignets moelleux à la courge et à la patate douce, frits en anneaux dorés et nappés d'un sirop de chancaca aux épices.

Tarte Tatin

La célèbre tarte renversée aux pommes caramélisées, dorée et fondante, servie tiède.

Gâteau renversé à l'ananas

Le gâteau renversé à l'ananas et son caramel, moelleux et doré, un grand classique rétro et réconfortant.

Clafoutis aux prunes

Un clafoutis moelleux aux prunes acidulées, un dessert de fin d'été aux jolies couleurs.

Tarte normande aux pommes

La tarte normande aux pommes nappée d'une crème aux œufs, fondante et parfumée au Calvados.

Panna cotta à la crème de marrons

Une panna cotta soyeuse à la vanille, nappée de crème de marrons pour un dessert d'automne tout en douceur.

Tarte au potiron américaine (pumpkin pie)

Le dessert iconique de Thanksgiving : pâte brisée croustillante, appareil au potiron-lait concentré-épices d'automne, cuite jusqu'à l'effet velouté caractéristique.

Mousse au chocolat classique

La mousse au chocolat traditionnelle, aérienne et intense, montée aux blancs d'œufs sans crème.

Barfi à la noix de coco

Un mithai indien fondant à la noix de coco et au lait concentré, parfumé à la cardamome.