Desserts

Pain perdu brioché

Des tranches de brioche rassise trempées dans un appareil vanillé, dorées au beurre : un goûter anti-gaspi irrésistible.

Daifuku mochi au haricot rouge

Petits mochi moelleux au riz gluant, fourrés d'une pâte de haricots rouges sucrée, roulés dans la fécule.

Semifreddo au chocolat

Un semifreddo italien au chocolat, dessert glacé intense et fondant, irrésistible sans sorbetière.

Crèmes brûlées à la vanille

La crème brûlée classique : une crème à la vanille cuite doucement au bain-marie, coiffée d'une fine croûte de cassonade caramélisée. Onctueuse dessous, croquante dessus.

Glace à la fraise sans œufs

Une glace à la fraise crémeuse sans œufs ni cuisson : purée de fraises, lait concentré sucré et crème fouettée. Reste souple à la sortie du congélateur.

Biscuits à la confiture

Des sablés fourrés à la confiture, deux disques dont l'un ajouré laisse voir le cœur coloré. Les fameux « lunettes », à décliner avec la confiture de son choix.

Pancakes moelleux à la banane

Des pancakes légers et moelleux à la banane écrasée, allégés par des blancs montés en neige. Non sucrés dans la pâte, à napper de sirop d'érable ou de miel.

Panna cotta à la crème de marrons

Une panna cotta soyeuse à la vanille, nappée de crème de marrons pour un dessert d'automne tout en douceur.

Poires pochées au chocolat

Des poires entières pochées dans un sirop, nappées d'une sauce au chocolat chaude. Un dessert élégant et léger, entre le fondant du fruit et l'intensité du chocolat.

Crème dessert au praliné

Une crème dessert onctueuse au chocolat praliné, prise à la Maïzena. Le goût du praliné dans une texture nappante, sans œuf et en quelques minutes.

Mousse au chocolat classique

La mousse au chocolat traditionnelle, aérienne et intense, montée aux blancs d'œufs sans crème.

Barfi à la noix de coco

Un mithai indien fondant à la noix de coco et au lait concentré, parfumé à la cardamome.