Pain perdu brioché
Des tranches de brioche rassise trempées dans un appareil vanillé, dorées au beurre : un goûter anti-gaspi irrésistible.
Préparation
Battre les œufs avec le lait, le sucre et le sucre vanillé.
Tremper chaque tranche de brioche dans l'appareil, des deux côtés, sans la détremper.
Faire fondre du beurre dans une poêle.
Dorer les tranches 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
Servir tiède, saupoudré de sucre glace ou arrosé de sirop d'érable.
Notes
- La brioche rassise absorbe mieux l’appareil qu’une fraîche.
- Du pain de campagne ou de la baguette conviennent aussi.
- Accompagner de fruits rouges ou d’une boule de glace pour un dessert.