Gratin de ravioles du Dauphiné
Des ravioles fondantes gratinées dans la crème et le fromage : un plat dauphinois express, prêt en 20 minutes.
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C. Frotter un plat à gratin avec la gousse d'ail.
Disposer les plaques de ravioles dans le plat, en deux couches.
Verser la crème sur les ravioles, poivrer et muscader.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné. Servir aussitôt.
Notes
- Les ravioles cuisent directement dans la crème, inutile de les précuire.
- Un plat express et réconfortant, typique du Dauphiné.
- Une salade verte suffit à l’accompagner.