Mocktail tonic concombre-menthe sans alcool
Un long drink frais et désaltérant, sans alcool : tonic, concombre, menthe et citron vert.
Boisson
Préparation
Déposer les rondelles de concombre et les feuilles de menthe au fond d'un verre highball.
Presser le demi-citron vert directement dans le verre, puis y déposer la peau.
Écraser légèrement le concombre et la menthe avec un pilon (sans réduire en bouillie).
Remplir le verre de glaçons.
Compléter avec le tonic bien frais, en versant doucement. Servir aussitôt.
Notes
- Choisir un tonic peu sucré (Fever-Tree light, Schweppes Slimline) pour garder de la fraîcheur.
- La menthe se froisse, ne se broie pas : on cherche le parfum, pas l’amertume.
- Pour une version moins amère, ajouter un trait de sirop de sucre.