Muffins fourrés à la pâte à tartiner
Des muffins moelleux au cœur coulant de pâte à tartiner au chocolat et noisette. Un goûter simple et gourmand, prêt en une demi-heure.
Pâtisseries
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter le lait et le beurre fondu.
Incorporer la farine mélangée à la levure, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Remplir les moules à muffins à moitié. Déposer une cuillère à café de pâte à tartiner au centre, puis recouvrir de pâte.
Enfourner 20 minutes environ, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’une pointe de couteau ressorte sèche (hors du cœur fondant).
Notes
- Ne pas trop remplir les moules : la pâte gonfle à la cuisson.
- Le cœur de pâte à tartiner reste coulant si on ne surcuit pas les muffins.
- Se dégustent tièdes pour profiter du cœur fondant.