Nachos gratinés
Des chips de maïs gratinées au fromage fondu, garnies de haricots, jalapeños et guacamole : l'apéro tex-mex à partager.
Entrée
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C.
Étaler les chips de maïs en couche dans un plat allant au four.
Répartir les haricots rouges, les jalapeños, la tomate en dés et le cheddar.
Enfourner 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Parsemer de coriandre et servir aussitôt avec guacamole et crème.
Notes
- À déguster immédiatement, tant que le fromage file.
- Ajouter du bœuf haché épicé pour une version plus complète.
- Disposer les garnitures en couches pour que chaque chip soit nappée.