Accompagnement

Poêlée de tomates cerises à l'ail

Une poêlée express de tomates cerises sautées à l'ail et au basilic, fondantes et parfumées.

Chips de courgette

De fines rondelles de courgette rôties au four jusqu'au croustillant, une façon légère de croquer ce légume d'été.

Gratin de navets au comté

Un gratin d'hiver crémeux et fondant : navets, crème muscadée, gratinés au comté.

Purée de chou-fleur

Une purée de chou-fleur légère et crémeuse, un accompagnement tout doux et peu calorique.

Pommes de terre grenailles à la plancha

Des pommes de terre grenailles précuites puis dorées à la plancha avec ail et romarin : croustillantes et fondantes.

Endives rôties au miel et au parmesan

Des endives rôties au four, glacées au miel et gratinées au parmesan, où l'amertume rencontre le sucré et le salé.

Garba ivoirien (attiéké et thon frit)

Le plat de rue emblématique d'Abidjan : semoule de manioc, thon frit et piment, servi tel quel dans un cornet de papier.

Navets rôtis au four

Des navets caramélisés au four à l'huile d'olive et au thym : la cuisson qui sublime le légume.

Pop-corn salé au paprika

Du pop-corn maison éclaté à la poêle, relevé de paprika fumé et de beurre fondu : l'en-cas express et addictif.

Frites de butternut au four

Des bâtonnets de courge butternut rôtis au four, légèrement sucrés et dorés : une alternative gourmande aux frites.

Chips de chou kale

Des feuilles de chou kale rôties au four jusqu'à devenir aériennes et croustillantes, une collation saine et savoureuse.

Pickles de radis express

Des radis marinés vite faits, croquants et acidulés, qui relèvent bols, tartines et sandwichs.