Eau aromatisée pêche et romarin
Une eau infusée subtile : pêche douce et romarin, un accord sucré-herbacé original.
Boisson
Préparation
Laver les pêches et les couper en quartiers, en retirant le noyau.
Froisser légèrement la branche de romarin pour libérer ses arômes.
Déposer les pêches et le romarin dans une grande carafe.
Verser l'eau fraîche et ajouter quelques glaçons.
Réserver au moins 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.
Notes
- Le romarin parfume discrètement et se marie étonnamment bien à la pêche.
- Ne pas laisser infuser le romarin plus d’une journée, il deviendrait amer.
- Des pêches bien mûres donnent une eau plus parfumée.