Mini-burgers apéritifs
De petits burgers à partager : mini-pains briochés, steak haché, cheddar et sauce, en format apéritif.
Sandwich
Préparation
Façonner 12 petits steaks avec la viande hachée, saler et poivrer.
Les saisir 2 minutes par face à la poêle, déposer une demi-tranche de cheddar en fin de cuisson pour la faire fondre.
Couper les mini-pains en deux et les toaster légèrement.
Tartiner les pains de sauce, garnir de salade, d'une rondelle de tomate et d'oignon rouge.
Déposer le steak au cheddar, refermer et maintenir avec un pic. Servir aussitôt.
Notes
- Le format mini en fait un apéritif convivial et ludique.
- Toaster les pains les empêche de se détremper.
- Préparer les éléments à l’avance permet un assemblage minute.