Thé glacé aux fruits rouges
Un thé glacé fruité et coloré, infusé aux fruits rouges, parfait pour les après-midis d'été.
Boisson
Préparation
Porter l'eau à frémissement, retirer du feu et y faire infuser les sachets de thé 4 minutes.
Retirer les sachets, ajouter le miel et laisser refroidir.
Écraser légèrement la moitié des fruits rouges et les ajouter au thé avec le jus de citron.
Verser dans une carafe avec le reste des fruits entiers.
Réserver au moins 2 heures au réfrigérateur et servir sur des glaçons.
Notes
- Le rooibos, sans théine, permet d’en boire à toute heure.
- Écraser une partie des fruits libère leur jus et colore le thé.
- Des fruits surgelés conviennent aussi et rafraîchissent la boisson.