Thé glacé au citron
Le thé glacé au citron classique : frais, acidulé et désaltérant, à préparer en quelques minutes.
Préparation
Porter l'eau à frémissement, retirer du feu et y faire infuser les sachets de thé 4 minutes.
Retirer les sachets, ajouter le sucre et laisser refroidir.
Incorporer le jus de citron au thé refroidi.
Ajouter quelques rondelles de citron pour la décoration.
Réserver au moins 2 heures au réfrigérateur et servir sur des glaçons.
Notes
- Infuser le thé seulement 4 minutes évite l’amertume une fois froid.
- Ajouter le jus de citron au thé refroidi préserve sa fraîcheur.
- Quelques feuilles de menthe apportent une note supplémentaire.