Saumon

Pâtes au saumon et à la crème

Des pâtes onctueuses au saumon fumé, crème et aneth : un plat express et élégant en 15 minutes.

Pavé de saumon à la plancha

Un pavé de saumon snacké à la plancha, peau croustillante et chair fondante, parfumé au citron et à l'aneth.

Poke bowl au saumon

Le bowl hawaïen frais et coloré : dés de saumon cru marinés, riz vinaigré, avocat et légumes croquants.

Poke bowl au saumon et avocat

Le bowl hawaïen au saumon cru mariné, riz tiède, avocat et garnitures colorées — frais, équilibré, prêt en 20 minutes.

Quiche au saumon fumé et à l'aneth

Une quiche élégante : saumon fumé et aneth dans un appareil crémeux, parfaite pour les jours de fête.

Saumon fumé maison à froid (technique du sel et bois)

Le saumon fumé maison à froid : filet salé puis fumé doucement à la sciure de hêtre — tranchage fin, chair fondante, contrôle total des arômes.

Smörgåstårta au saumon fumé et crevettes

Le sandwich-gâteau suédois : des couches de pain de mie, saumon fumé, crevettes et fromage frais, glacées comme un gâteau salé pour le buffet.

Tartare de saumon et avocat

Une entrée fraîche et chic : dés de saumon cru et d'avocat, relevés de citron vert, d'aneth et de soja.

Tarte aux poireaux et saumon fumé

Une tarte d'hiver élégante : fondue de poireaux à la crème, saumon fumé en lanières et aneth — un dîner chic en 1 heure.

Tartine de saumon fumé et fromage frais

Une tartine élégante : fromage frais citronné, saumon fumé, aneth et oignon rouge sur un pain grillé.