Bounty maison, barres coco-chocolat
La barre coco-chocolat maison : un cœur fondant de noix de coco au lait concentré, enrobé de chocolat au lait. Trois ingrédients pour imiter la célèbre confiserie.
Pâtisseries
Préparation
Mélanger la noix de coco avec le lait concentré sucré.
Former à la main des petits boudins d’environ 5-6 cm de long sur 2-3 cm de large.
Déposer sur un tapis silicone ou du papier cuisson et placer au congélateur environ 1 heure.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Tremper les barres froides dans le chocolat fondu, laisser égoutter l’excédent.
Reposer sur le tapis et, à la fourchette, dessiner des vagues sur le dessus. Laisser durcir.
Notes
- Le passage au congélateur raffermit le cœur coco et facilite l’enrobage.
- Conserver dans une boîte hermétique, à l’abri de la chaleur.
- Un chocolat noir remplace le chocolat au lait pour une version moins sucrée.