Marbré au chocolat
Le gâteau du goûter par excellence : deux pâtes, vanille et chocolat, marbrées en un joli motif moelleux.
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C et beurrer un moule à cake.
Fouetter le beurre mou avec le sucre, ajouter les œufs un à un, puis la farine, la levure et le lait.
Diviser la pâte en deux. Parfumer une moitié à la vanille, l'autre au cacao.
Verser les deux pâtes en alternance dans le moule, puis passer la lame d'un couteau en spirale pour créer le marbré.
Enfourner 45 minutes : la lame d'un couteau doit ressortir sèche. Laisser tiédir avant de démouler.
Notes
- Passer le couteau délicatement en spirale crée le motif marbré sans mélanger complètement les pâtes.
- Ne pas trop cuire pour garder le gâteau moelleux.
- Se conserve plusieurs jours emballé et se bonifie le lendemain.