Sandwich rosbif et moutarde
Un sandwich froid de caractère : fines tranches de rosbif, moutarde, cornichons et roquette dans une baguette.
Sandwich
Préparation
Couper la baguette en deux dans la longueur.
Tartiner une face de beurre mou, l'autre de moutarde.
Répartir les tranches de rosbif.
Ajouter les cornichons émincés et la roquette, poivrer.
Refermer le sandwich, presser légèrement et servir.
Notes
- Un reste de rôti de bœuf froid se prête parfaitement à ce sandwich.
- La moutarde et les cornichons relèvent la douceur de la viande.
- La roquette apporte une note poivrée fraîche.