Confitures & conserves

Chou kale lacto-fermenté

Du chou kale fermenté en saumure, acidulé et vivant, riche en probiotiques. Un condiment maison qui se garde des mois, à ajouter aux bowls et tartines.

Confiture de dattes à la cannelle et fleur d'oranger

Une confiture ambrée aux dattes fondantes, parfumée de cannelle et d'eau de fleur d'oranger, dans l'esprit des tables maghrébines.

Chutney de poire aux épices

Un chutney aigre-doux de poire au vinaigre et aux épices, parfait pour accompagner viandes froides, fromages et foie gras.

Crème de marrons maison à la vanille

La crème de marrons faite maison : châtaignes épluchées, cuites et réduites en purée, liées à un sirop de sucre vanillé.

Confiture de fraises à la vanille

Une confiture de fraises parfumée à la vanille, cuite juste ce qu'il faut et testée à l'assiette froide. Le goût de l'été en pot, à tartiner toute l'année.

Confiture de mûre

Une confiture de mûres intense et parfumée, où le jus de citron relève le fruité et assure une belle prise.