Toutes les recettes libanaises
30 recettes
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Taboulé de millet
Un taboulé sans gluten au millet doré, mêlé de légumes croquants et d'herbes fraîches, citronné.
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Taboulé de quinoa
Un taboulé sans gluten et protéiné au quinoa, légumes croquants et herbes fraîches, citronné.
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Taboulé libanais
Le vrai taboulé du Levant : une montagne de persil ciselé, à peine relevée de boulgour, tomate et menthe, vivifiée au citron.
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Taboulé libanais traditionnel
Le vrai taboulé du Liban : 90 % de persil haché, peu de boulgour, tomate, oignon, citron — un océan vert frais et acidulé.
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Taboulé de sarrasin torréfié à la menthe sans gluten
Le taboulé revisité au sarrasin torréfié : graines noisettées, herbes fraîches à profusion, concombre, tomate et citron — une alternative sans gluten au taboulé de semoule.
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Znoud el sit (cigares filo libanais à la crème)
Les « bras de dame » libanais : rouleaux de pâte filo dorés et croustillants, fourrés d'une crème ashta (lait-fleur d'oranger), arrosés de sirop parfumé.