Mozzarella

Salade de fraises, tomates et mozzarella

Une entrée d'été qui joue le sucré-acidulé : fraises et tomates s'accordent autour de la mozzarella et du basilic.

Salade de tomates cerises et mozzarella

Une salade fraîche de tomates cerises, billes de mozzarella et basilic, simple et estivale.

Brochettes de melon, mozzarella et basilic

Des bouchées apéritives fraîches : billes de melon, mozzarella et basilic en brochettes, façon caprese sucrée.

Cake salé tomates rôties, feta et mozzarella

Un cake salé moelleux aux tomates rôties, feta et mozzarella, parfumé au romarin. Idéal à l'apéritif ou en pique-nique, tiède ou froid.

Mozzarella fumée maison à la poêle

La mozzarella fumée express : fumage à chaud au wok avec copeaux de hêtre — coque dorée parfumée, cœur encore frais et fondant.

Panini tomate, mozzarella et pesto

Le panini italien fondant : mozzarella, tomate et pesto pressés et grillés dans un pain croustillant.

Salade d'abricots, mozzarella et jambon cru

Une entrée d'été sucrée-salée : abricots juteux, mozzarella crémeuse et jambon cru, relevés de basilic.

Salade de brugnons, jambon cru et mozzarella

Une entrée d'été sucrée-salée : brugnons juteux, mozzarella crémeuse et jambon cru, relevés de basilic.

Salade de tomates cerises, mozzarella et pesto

Des tomates cerises et billes de mozzarella liées d'un pesto maison au basilic, menthe et amandes : une salade estivale à dresser en verrines, fraîche et parfumée.