Olives farcies au thon et tomates séchées
Des olives dénoyautées garnies d'une crème de thon et de tomates séchées : une bouchée d'apéritif méditerranéenne, sans cuisson, prête en dix minutes.
Apéro & tartinades
Préparation
Dénoyauter les olives en les abîmant le moins possible.
Mixer le thon avec les tomates séchées et la crème, jusqu’à obtenir une farce lisse.
Garnir les olives de la farce, à la petite cuillère ou à la poche à douille.
Réserver au frais jusqu’au service.
Notes
- Choisir de grosses olives (vertes ou noires) faciles à farcir.
- La farce peut se préparer la veille et se conserve au frais.
- Ajouter un peu de basilic ou de piment d’Espelette pour relever la crème de thon.