Brochettes

Brochettes d'agneau à la menthe

Les brochettes d'agneau marinées au yaourt, menthe et épices — tendres, parfumées, parfaites au barbecue d'été.

Brochettes d'agneau à la menthe

Des brochettes d'agneau marinées au yaourt, à l'ail et à la menthe, grillées et parfumées : l'été au barbecue.

Brochettes de crevettes marinées

Des brochettes de crevettes marinées à l'ail et au citron, grillées au barbecue, parfaites pour l'été.

Brochettes de halloumi et légumes grillés

Des brochettes végétariennes colorées : halloumi qui ne fond pas, courgette, poivron et tomates cerises grillés.

Brochettes de melon, mozzarella et basilic

Des bouchées apéritives fraîches : billes de melon, mozzarella et basilic en brochettes, façon caprese sucrée.

Brochettes de poulet marinées au citron et au thym

Des brochettes de poulet tendres et parfumées, marinées au citron, à l'ail et au thym, parfaites au barbecue.

Brochettes de tomates cerises et féta

Des petites brochettes de tomates cerises, féta et olives, fraîches et colorées, parfaites à l'apéritif.

Kabab koobideh (brochettes persanes hachées)

Les longues brochettes persanes : agneau-bœuf-oignon pétris longuement et façonnés sur épées plates, grillés sur braises rouges — servis avec riz au safran et tomates grillées.

Khorovats (brochettes d'agneau marinées arméniennes)

Les grandes brochettes d'agneau d'Arménie : cubes marinés au vin rouge et oignons, grillés sur braises de bois, servis avec lavash et oignons à la grenade.