Houmous
9 recettes
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Houmous de betterave
Un houmous rose vif : pois chiches et betterave mixés au tahini et au citron, pour un apéritif coloré.
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Pains pita à la poêle et leur houmous crémeux au cumin
pains pita à la poêle et leur houmous crémeux au cumin
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Falafel bowl à l'houmous
Un bowl libanais généreux : falafels croustillants, houmous crémeux, taboulé et légumes frais.
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Houmous au poivron rouge rôti
Un houmous crémeux et coloré, parfumé au poivron rouge rôti : doux, fumé et parfait à l'apéritif.
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Houmous classique au tahini
Le vrai houmous libanais à la purée de sésame, citron et cumin — onctueux, parfumé, prêt en 10 minutes.
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Houmous de carotte rôtie
Un houmous coloré et doux à la carotte rôtie et aux pois chiches, parfumé au cumin, à tartiner à l'apéritif.
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Houmous de chou-fleur au cumin
Un houmous sans pois chiches : du chou-fleur cuit à la vapeur mixé au tahini, au citron et au cumin, pour une tartinade légère et parfumée.
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Houmous de pois chiches et carottes au cumin
Un houmous orangé où la carotte rôtie adoucit les pois chiches, relevé de cumin, de tahini et d'une pointe de zeste d'orange.
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Wrap végétarien houmous et légumes grillés
Un wrap végétarien gourmand : houmous crémeux et légumes grillés marinés, roulés dans une tortilla.