Naan
9 recettes
-
Cheese naan
Le naan fourré au fromage qui file : moelleux à souhait, croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.
-
Naan à l'ail et à la coriandre
Le garlic naan : un naan moelleux badigeonné de beurre, d'ail et de coriandre fraîche à la sortie.
-
Naan à la poêle sans four
La méthode rapide : des naans moelleux cuits à la poêle, sans four — comme dans les tandooris indiens.
-
Naan au beurre et au nigelle
Le naan moelleux à l'indienne, badigeonné de beurre fondu et parsemé de graines de nigelle.
-
Naan complet
Une version complète et nourrissante du naan, à base de farine complète et de yaourt.
-
Naan express au yaourt sans levure
Des naans rapides sans temps de pousse : farine, yaourt et levure chimique, prêts en 20 minutes.
-
Naan keema à la viande épicée
Le naan farci à l'agneau ou au bœuf haché épicé : un plat complet à lui seul.
-
Naan maison
Le pain indien moelleux cuit à la poêle, doré et boursouflé, parfait pour saucer un curry.
-
Peshwari naan aux fruits secs
Un naan sucré-salé fourré aux amandes, raisins et noix de coco : la version indienne légèrement sucrée.