Cuisine autrichienne
Schnitzel, strudel, Sachertorte et douceurs viennoises : la cuisine autrichienne gourmande.
4 recettes
À la une
Café viennois (Einspänner)
Le café autrichien : double expresso surmonté d'une montagne de chantilly maison non sucrée — élégance viennoise dans une tasse en verre.
Voir la recette →Dessert · 2
-
Apfelstrudel autrichien aux pommes et raisins
Le strudel aux pommes viennois : pâte étirée transparente, garniture de pommes-raisins-cannelle-noix-chapelure roulée serré, doré au four et arrosé de beurre fondu.
-
Sachertorte
Le gâteau viennois légendaire : génoise au chocolat, fine couche de confiture d'abricot et glaçage brillant.