Cerise

Clafoutis tomates cerises, feta et olives

Un clafoutis salé aux tomates cerises, dés de feta et olives noires grecques, lié à la Maïzena et parfumé au thym : une entrée d'été aux accents grecs, tiède ou froide.

Crumble aux cerises

Un crumble d'été : des cerises fondantes sous une pâte sablée croustillante aux amandes.

Focaccia aux tomates cerises

Une focaccia italienne moelleuse garnie de tomates cerises et de romarin, dorée et parfumée à l'huile d'olive.

Focaccia pugliese aux tomates cerises

La focaccia des Pouilles, à la pâte enrichie de pomme de terre et parsemée de tomates cerises enfoncées dans la mie, arrosée d'huile d'olive et de thym.

Gâteau amandine aux cerises

Un gâteau moelleux à la poudre d'amande, garni de cerises fraîches, façon clafoutis-amandine. Fondant et parfumé, à peine sucré, idéal en été.

Gâteau aux cerises, amande et ricotta

Un gâteau moelleux et fondant, sans beurre, à la poudre d'amande et à la ricotta, parsemé de cerises. Parfumé à l'amaretto, il fleure bon l'été italien.

Gâteau chocolat et cerises amarena

Un biscuit amande-cacao imbibé de sirop au kirsch, fourré de chantilly et de cerises amarena, façon forêt-noire. Un gâteau de fête généreux et gourmand.

Magret de canard, sauce aux cerises

Un plat de fête sucré-salé : magret de canard rosé nappé d'une sauce aux cerises au vinaigre balsamique.

Petits muffins aux cerises

De petits muffins moelleux à la poudre d'amande, avec une cerise fondante nichée au cœur : une bouchée gourmande de début d'été.

Poêlée de tomates cerises à l'ail

Une poêlée express de tomates cerises sautées à l'ail et au basilic, fondantes et parfumées.

Pudding de pain à la confiture de cerises et chocolat

Un pudding anti-gaspi de pain rassis, parfumé à la confiture de cerises, au cacao et à la cassonade. Fondant et gourmand, une façon maligne d'utiliser le pain dur.

Quiche à l'ail des ours et tomates cerises

Une quiche de printemps : pâte brisée maison, migaine au parmesan parfumée à l'ail des ours et parsemée de tomates cerises.