Concombre

Salade de concombre à la thaïlandaise au sésame

Une salade asiatique vive : concombre croquant, sauce soja-sésame et cacahuètes torréfiées.

Salade de melon, feta et concombre

Le sucré du melon, le salé de la feta et le croquant du concombre : une entrée d'été rafraîchissante en cinq minutes.

Salade de radis et concombre au yaourt

Une salade fraîche et croquante : radis et concombre liés d'une sauce au yaourt citronnée.

Salade israélienne (concombre-tomate-persil-citron)

La salade quotidienne d'Israël : tomates, concombres et oignons en très petits dés, citron généreux et huile d'olive — fraîcheur du Levant à toutes les tables.

Salade de nouilles soba concombre-cacahuètes sans gluten

Une salade asiatique fraîche et croquante : nouilles de sarrasin, concombre, carotte, sauce sésame-cacahuète et coriandre — servie froide, vive et rassasiante.

Sauce skyr et concombre

Une sauce fraîche au skyr, concombre et menthe, légère et riche en protéines, parfaite pour les grillades et crudités.

Shopska salata (salade bulgare tomate-concombre-fromage)

La salade nationale de Bulgarie : tomates juteuses, concombres croquants, oignon rouge et fromage blanc râpé en montagne — fraîcheur estivale des Balkans en assiette.

Soupe froide concombre-aneth au yaourt

Une soupe glacée fraîche et acidulée au concombre et yaourt, parfumée à l'aneth — inspiration scandinave, prête en 10 minutes.

Velouté froid de concombre à la menthe

Une soupe froide ultra-fraîche : concombre et yaourt mixés à la menthe, servis bien glacés.