Cake aux pommes à la cannelle
Un cake moelleux au beurre demi-sel, garni de morceaux de pommes et parfumé à la cannelle. Un gâteau du goûter simple et réconfortant, prêt en un tour de main.
Pâtisseries
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, puis la farine et la levure.
Peler les pommes, les couper en morceaux et les incorporer à la pâte.
Ajouter la cannelle et mélanger.
Verser dans un moule à cake beurré et enfourner environ 30 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche.
Notes
- Le beurre demi-sel apporte une pointe salée qui souligne la pomme et la cannelle.
- Des pommes légèrement acidulées équilibrent le sucre du cake.
- Se conserve moelleux plusieurs jours, bien emballé.