Pomme
118 recettes à base de pomme
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Chaussons aux pommes
Des chaussons feuilletés dorés garnis de compote de pommes maison : croustillants dehors, fondants dedans.
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Clafoutis aux pommes
Un clafoutis moelleux aux pommes fondantes, un dessert familial simple et réconfortant d'automne.
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Cœur de choux à la vanille et pommes caramélisées
Un grand cœur en pâte à choux garni de crème pâtissière à la vanille et de pommes caramélisées : une pâtisserie romantique pour la Saint-Valentin.
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Filet mignon au cidre et aux pommes
Un filet mignon de porc mijoté au cidre avec des pommes fondantes, un plat normand doux et parfumé.
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Gâteau renversé aux pommes
Un gâteau renversé aux pommes fondantes et au caramel doré, moelleux et réconfortant.
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Pommes de terre sautées au chorizo
Des pommes de terre dorées à la poêle avec du chorizo et du paprika, un accompagnement généreux et parfumé.
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Purée de pommes de terre maison
La purée de pommes de terre maison, onctueuse et beurrée, un classique réconfortant indémodable.
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Tarte aux pommes classique
Une tarte aux pommes traditionnelle avec une pâte croustillante et des pommes fondantes légèrement caramélisées.
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Tarte d'automne pommes, caramel et noix
Des palets sablés bretons garnis de pommes poêlées, nappés de caramel au beurre salé et parsemés d'éclats de noix caramélisées. Le dessert réconfortant de l'automne.
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Tarte normande aux pommes
La tarte normande aux pommes nappée d'une crème aux œufs, fondante et parfumée au Calvados.
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Velouté de poireaux et pommes de terre
Le grand classique des soupes : poireaux et pommes de terre mixés en un velouté onctueux et réconfortant.
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Aloo gobi (sabzi indien de pommes de terre et chou-fleur au curcuma)
Un sabzi indien sec où pommes de terre et chou-fleur rôtissent doucement dans une masala de curcuma, cumin et gingembre.