Pomme

Cidre chaud aux épices et pomme

L'alternative normande au vin chaud : cidre brut mijoté avec pommes, cannelle, badiane et anis — fruité, doré, réconfortant.

Compote de pommes et coings à la cannelle

Une compote d'automne où le coing apporte son parfum et sa tenue à la douceur de la pomme, relevée d'un bâton de cannelle.

Compote pomme, figue et miel

Une compote de fin d'été qui marie la pomme et la figue fraîche, à peine sucrée au miel. Onctueuse mixée ou avec morceaux, à déguster nature ou sur un yaourt.

Compotes de pommes meringuées

Une compote de pommes maison à la cannelle, coiffée d'une meringue légère et dorée au chalumeau. Un dessert simple et réconfortant, servi en ramequins.

Crique ardéchoise, galettes de pommes de terre

La galette de pommes de terre râpées de l'Ardèche : pommes de terre crues liées à l'œuf, à l'ail et au persil, dorées à la poêle.

Croque au reblochon, pomme et lardons

Un croque montagnard généreux : reblochon fondant, lardons dorés et fines lamelles de pomme pour une touche acidulée.

Crumbcake pommes, noisettes et chocolat

Mi-cake mi-crumble : un gâteau moelleux à la tonka garni de pommes, coiffé d'un crumble aux noisettes et zébré de chocolat fondu.

Crumbeau, gâteau-crumble pommes et chocolat

Un hybride entre le gâteau et le crumble : une pâte moelleuse garnie de pommes et de pépites de chocolat, coiffée d'un crumble à la poudre d'amande.

Crumble chocolat aux pommes et bananes

Un crumble revisité : pommes fondantes et bananes sous une pâte à crumble au cacao, croustillante et intense, à déguster tiède ou bien frais.

Crumble pomme-abricot à la fleur d'oranger

Un crumble léger : compotée de pommes et d'abricots parfumée à la fleur d'oranger, sous un croustillant de muesli et d'amandes effilées.

Crumble aux pommes et coings

Le parfum floral du coing rehausse la douceur des pommes sous une pâte sablée dorée.

Crumble pommes-mûres

Un crumble réconfortant aux pommes fondantes et aux mûres juteuses, sous une pâte sablée dorée et croustillante.