Jus de pommes chaud aux épices
Un jus de pommes infusé d'anis étoilé, cannelle et girofle, servi chaud : la boisson réconfortante des soirs d'hiver, sans alcool, à savourer aussi glacée.
Boissons
Préparation
Verser le jus de pommes dans une casserole.
Ajouter les épices et chauffer jusqu’à ébullition.
Retirer du feu et laisser infuser 15 à 30 minutes.
Réchauffer, filtrer et servir chaud.
Notes
- Pour plus de douceur, ajouter une cuillère à soupe de miel, sans excès.
- La recette fonctionne aussi avec du cidre ou du jus d’orange.
- Se boit chaud en hiver, ou glacé aux beaux jours. Se personnalise avec cardamome, gingembre ou muscade.