Pomme
118 recettes à base de pomme
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Gâteau dacquoise, moelleux chocolat et pommes caramélisées
Un gâteau à deux étages : une base dacquoise à la noisette, un moelleux au chocolat coulé par-dessus et des pommes caramélisées. Entre la tarte et le gâteau.
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Gâteau ultra fondant aux pommes
Un gâteau où la pomme domine : de très fines tranches noyées dans une pâte légère, pour un résultat plus fondant que gâteau. Léger, à peine sucré.
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Gâteau moelleux aux pommes
Un gâteau moelleux tout simple, généreux en morceaux de pommes, parfumé d'une pointe de calvados et de cannelle. Le gâteau du dimanche par excellence.
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Gaufres de pommes de terre
Des gaufres salées de pommes de terre râpées à l'emmental, l'ail et la muscade : croustillantes au gaufrier, un accompagnement ou un plat malin.
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Gelée de pommes
Une gelée de pommes translucide, faite à partir des pelures et trognons, à peine relevée de cannelle. Une façon anti-gaspi de transformer les épluchures en confiture.
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Gelée de pommes à la vanille
Une gelée de pommes limpide et ambrée, parfumée à la vanille, qui tire parti de la pectine naturelle du fruit.
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Gigot d'agneau aux pommes de terre
Le gigot pascal traditionnel : viande tendre piquée d'ail, romarin et thym, rôtie sur lit de pommes de terre — le grand classique de Pâques.
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Gnocchi de pommes de terre maison
Les vrais gnocchi italiens, ultra-moelleux à la pomme de terre — texture de coussin, parfaits à la sauce beurre-sauge ou tomate.
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Gnocchi de pommes de terre maison
Les vrais gnocchi italiens : une purée de pommes de terre liée à la farine, façonnée en petits coussins striés et pochée. Simples, moelleux, à napper de sauce.
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Granola pomme-cannelle
Un granola d'automne tout doux : flocons d'avoine, pomme séchée et cannelle, à croquer au petit-déjeuner.
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Gratin de chou kale et pommes de terre
Un gratin fondant de pommes de terre et de chou kale, lié à la crème et gratiné au fromage, réconfortant à souhait.
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Gratin de pommes
Un gratin sucré de dés de pommes dans un appareil crémeux façon flan, doré à la cassonade. Un dessert d'automne simple et réconfortant, prêt sans effort.