Rillettes de thon, ricotta et tomates séchées
Une tartinade express de thon et ricotta relevée de tomates séchées à l'huile. Trois ingrédients, cinq minutes, et l'apéritif est prêt à tartiner.
Apéro & tartinades
Préparation
Émietter le thon égoutté à la fourchette.
Le mettre dans un bol avec la ricotta et mélanger.
Couper les tomates séchées en tout petits morceaux, les ajouter avec la fleur de sel et mélanger.
Verser dans un pot et servir avec des tranches de pain.
Notes
- Version encore plus rapide : mixer tous les ingrédients par à-coups, sans réduire en bouillie.
- La ricotta peut être remplacée par un autre fromage frais (St Môret, Philadelphia, petits-suisses).
- Se déguste bien frais, sur du pain de campagne grillé.