Toutes les recettes
2759 recettes, par ordre alphabétique
-
Poêlée de haricots verts au beurre et citron
Des haricots verts sautés au beurre et relevés de zeste et de jus de citron, un accompagnement frais et vif.
-
Poêlée de haricots verts, pommes de terre et lardons
Une poêlée complète et rustique de haricots verts, pommes de terre rissolées et lardons, un plat du quotidien réconfortant.
-
Poêlée de millet aux légumes rôtis et feta sans gluten
Le millet en plat complet : légumes rôtis au four (patate douce, courgette, poivron, oignon rouge), feta émiettée, graines de courge — bowl chaud rassasiant et coloré.
-
Poêlée de navets nouveaux et lardons
Une poêlée printanière : navets nouveaux dorés au beurre, lardons croustillants et fanes sautées.
-
Poêlée de tomates cerises à l'ail
Une poêlée express de tomates cerises sautées à l'ail et au basilic, fondantes et parfumées.
-
Poêlée de topinambours aux lardons
Des topinambours dorés à la poêle avec des lardons fumés, un accompagnement rustique aux notes d'artichaut.
-
Prebranac tartinable (tartinade de haricots blancs à l'oignon et paprika)
Une version à tartiner du prebranac serbe : haricots blancs fondants, oignons longuement confits et paprika fumé.
-
Profiteroles au chocolat
Des choux garnis de glace vanille et nappés de sauce au chocolat chaude : le dessert de fête classique.
-
Proja serbe (pain de maïs à la feta)
Le pain de maïs des Balkans : mie moelleuse à la feta et au yaourt, croûte dorée, servi tiède à même le plat.
-
Préfou vendéen à l'ail
Un pain plat fourré de beurre à l'ail, doré au four et servi tiède à l'apéritif, tradition boulangère vendéenne.
-
Pudding de pain à la confiture de cerises et chocolat
Un pudding anti-gaspi de pain rassis, parfumé à la confiture de cerises, au cacao et à la cassonade. Fondant et gourmand, une façon maligne d'utiliser le pain dur.
-
Pulenta de châtaigne corse
La galette emblématique de Castagniccia : farine de châtaigne corse remuée à l'eau salée bouillante au bâton (« tavula »), cuite en grand pâté ferme, tranchée pour accompagner figatellu et brocciu.