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2759 recettes, par ordre alphabétique
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Pumpkin pie épicée
La tarte américaine à la citrouille, crémeuse et parfumée aux épices douces : le dessert phare de l'automne.
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Purée de brocolis
Une purée de brocolis verte et savoureuse, relevée de parmesan, un accompagnement riche en saveurs.
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Purée de butternut à la châtaigne
Une purée veloutée de courge butternut et de châtaignes poêlées au beurre demi-sel : un accompagnement doux et automnal pour les viandes rôties.
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Purée de carottes au cumin
Une purée de carottes douce et parfumée au cumin, un accompagnement coloré qui change de l'ordinaire.
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Purée de carottes à la cannelle et brunoise de pommes
Une purée de carottes veloutée, parfumée à la cannelle, relevée d'une brunoise de pommes acidulées citronnées : un accompagnement sucré-salé.
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Purée de chou-fleur
Une purée de chou-fleur légère et crémeuse, un accompagnement tout doux et peu calorique.
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Purée de châtaignes pour viandes et gibier
Une purée veloutée et légèrement sucrée qui accompagne à merveille un civet ou un rôti d'automne.
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Purée de coing et pomme de terre
Une purée onctueuse mêlant pomme de terre et coing, à la saveur subtilement parfumée, pour accompagner les viandes.
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Purée de céleri-rave
Une purée de céleri-rave fine et parfumée, un accompagnement d'hiver élégant et raffiné.
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Purée de céleri-rave et pomme de terre
Une purée onctueuse mi-céleri mi-pomme de terre, plus parfumée et plus légère qu'une purée classique.
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Purée de navets et carottes
Une purée d'hiver toute simple : navets violets et carotte mixés avec crème et beurre, un accompagnement doux qui laisse parler le légume.
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Purée de navets à la crème
Une purée onctueuse au navet et à la pomme de terre, douce et soyeuse, parfumée à la muscade.