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2759 recettes, par ordre alphabétique
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Poulet aux olives
Un plat mijoté tout simple : des cuisses de poulet dorées puis cuites dans une sauce aux oignons, vin blanc et olives, liée à la fécule.
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Poulet basquaise
Le plat emblématique du Pays basque : un poulet mijoté dans une généreuse fondue de poivrons, tomates et piment d'Espelette.
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Poulet croustillant panure polenta-parmesan sans gluten
Des aiguillettes de poulet panées à la polenta et parmesan : croûte dorée hyper croustillante, chair juteuse, servies avec quartiers de citron et mayo à l'ail.
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Poulet korma
Un curry indien doux et crémeux : poulet mijoté dans une sauce aux amandes, yaourt et épices parfumées.
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Poulet kung pao aux cacahuètes
Le sauté sichuanais : cubes de poulet, cacahuètes grillées, piments séchés et sauce vinaigrée — sucré-acide-piquant équilibré.
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Poulet ma la sichuanais (poivre engourdissant et piment)
Le poulet sichuanais double-feu : sauté de poulet aux piments séchés et poivre de Sichuan — l'effet « má-là » (engourdissant-brûlant) caractéristique du Sichuan.
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Poulet paprikash à la crème (csirkepaprikás)
Le grand classique hongrois de tous les jours : cuisses de poulet mijotées dans une sauce onctueuse au paprika doux et crème, servies sur des pâtes-galouchki.
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Poulet rôti au chorizo et aux poivrons
Un poulet rôti au four avec chorizo et poivrons, un plat unique espagnol coloré et plein de saveurs.
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Poulet rôti aux 40 gousses d'ail
Le grand classique provençal : un poulet rôti confit au four avec une profusion de gousses d'ail fondantes.
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Poulet rôti aux figues et au miel
Un poulet doré au four entouré de figues fondantes glacées au miel, un plat d'automne sucré-salé et convivial.
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Poulet rôti aux herbes et citron
Le poulet du dimanche traditionnel : peau dorée croustillante, chair juteuse parfumée aux herbes de Provence et au citron — sublime simplicité.
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Poulet tikka masala
Le poulet mariné et grillé, mijoté dans une sauce tomate épicée et crémeuse : le curry le plus populaire.