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2759 recettes, par ordre alphabétique
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Semifreddo au caramel
Un semifreddo italien au caramel, dessert glacé gourmand et fondant aux notes de beurre salé.
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Semifreddo au chocolat
Un semifreddo italien au chocolat, dessert glacé intense et fondant, irrésistible sans sorbetière.
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Semifreddo au citron
Un semifreddo italien au citron, dessert glacé acidulé et rafraîchissant, parfait pour terminer un repas.
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Semifreddo aux fruits rouges
Un semifreddo italien aux fruits rouges, dessert glacé acidulé et aérien, rafraîchissant en été.
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Semifreddo à la pistache
Un semifreddo italien à la pistache, dessert glacé onctueux et parfumé, à la jolie couleur verte.
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Semifreddo à la pistache
Le « demi-froid » italien : crème mousseuse glacée à la pâte de pistache, servie en tranches — entre parfait glacé et mousse, sans sorbetière.
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Semifreddo à la vanille
Un semifreddo italien à la vanille, dessert glacé onctueux et aérien, sans sorbetière.
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Semoule de maïs grillée aux herbes sans gluten
La polenta ferme coupée en frites et grillée : croûte croustillante, cœur fondant, parfumée aux herbes et parmesan — accompagnement ou apéritif, naturellement sans gluten.
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Semoule vapeur nature parfumée à l'huile d'olive
Une semoule roulée à la main et cuite à la vapeur, grain par grain, juste parfumée d'une bonne huile d'olive.
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Senapssill (hareng mariné suédois à la moutarde et à l'aneth)
Des filets de hareng enrobés d'une sauce onctueuse à la moutarde et à l'aneth, incontournable du smörgåsbord suédois.
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Seolleongtang (bouillon coréen d'os de bœuf mijoté)
Un bouillon d'os de bœuf mijoté des heures jusqu'à devenir laiteux, servi avec nouilles et oignon vert. On sale à table.
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Shai éthiopien, thé épicé cannelle et cardamome
Le thé noir éthiopien mijoté avec cannelle, cardamome et clou de girofle, sucré et parfumé, servi bien chaud.