Porridge bowl banane et beurre de cacahuète
Un porridge crémeux et réconfortant aux flocons d'avoine, garni de banane et de beurre de cacahuète.
Dessert
Préparation
Verser les flocons d'avoine et le lait dans une casserole.
Cuire 6 à 8 minutes à feu doux, en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter la cannelle et la moitié de la banane écrasée, mélanger.
Répartir le porridge dans deux bols.
Garnir du reste de banane en rondelles, d'une cuillère de beurre de cacahuète, d'un filet de miel et de cacahuètes concassées.
Notes
- Ajuster la quantité de lait pour un porridge plus ou moins épais.
- Le beurre de cacahuète fond légèrement au contact du porridge chaud : un délice.
- Se prépare aussi en version « overnight oats », à froid, pour le lendemain.