Banane

Gâteau renversé à la banane et au caramel

Un gâteau moelleux renversé aux bananes fondantes et caramélisées : réconfortant et anti-gaspi pour les bananes mûres.

Smoothie fraise-banane

Un smoothie onctueux fraise-banane, prêt en cinq minutes : le petit-déjeuner qui réveille sans effort.

Smoothie myrtille-banane-flocons d'avoine

Un smoothie épais et nourrissant aux myrtilles, banane et flocons d'avoine — petit-déjeuner liquide complet.

Alloco (bananes plantains frites ivoiriennes)

Des dés de banane plantain bien mûre frits jusqu'à la caramélisation, croustillants dehors et fondants dedans — le grand classique de la street food ivoirienne.

Biscuits énergétiques banane, céréales et chocolat

Trois ingrédients, sans sucre ajouté ni matière grasse : de la banane écrasée liée à du muesli et des pépites de chocolat. Le biscuit sain du sac de sport.

Crème dessert à la banane

Une crème dessert onctueuse à la banane, tout au blender puis épaissie à la Maïzena. Rapide, sans œufs, et parfaite pour écouler les bananes bien mûres.

Crumble chocolat aux pommes et bananes

Un crumble revisité : pommes fondantes et bananes sous une pâte à crumble au cacao, croustillante et intense, à déguster tiède ou bien frais.

Foutou banane (banane plantain et igname pilées)

L'accompagnement ivoirien par excellence : banane plantain et igname pilées jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique, servie avec une sauce.

Kluay buat chi (bananes thaïlandaises au lait de coco)

Un dessert thaïlandais réconfortant où les bananes mijotent quelques minutes dans un lait de coco à peine sucré et salé.

Le Banana Bread Ultime : Moelleux Banane & Pépites de Cacahuète

Recette : le banana bread ultime : moelleux banane & pépites de cacahuète

Mousse à la banane

Une mousse à la banane légère, montée à la crème fouettée et aux blancs en neige, à peine citronnée. Sans cuisson, prête en quelques minutes et servie en verrines.

Muffins chocolat banane

Des muffins fondants au chocolat noir coiffés d'une rondelle de banane : une pâte type brownie, cuite en caissettes, moelleuse à cœur.