Tartine scandinave aux crevettes
Le smørrebrød danois : pain de seigle, crevettes, œuf, mayonnaise à l'aneth et citron, frais et élégant.
Sandwich
Préparation
Cuire les œufs durs, les écaler et les couper en rondelles.
Mélanger la mayonnaise avec l'aneth, le jus de citron et du poivre.
Beurrer ou tartiner les tranches de pain de seigle de mayonnaise à l'aneth.
Garnir de salade, de rondelles d'œuf et de crevettes.
Ajouter une cuillère de mayonnaise, un brin d'aneth et un tour de poivre. Servir frais.
Notes
- Le smørrebrød se mange à la fourchette et au couteau, ouvert.
- Le pain de seigle dense est essentiel pour supporter la garniture.
- Une rondelle de concombre ou de citron complète joliment la tartine.