Crevette

Beignets de crevettes croustillants

Des crevettes enrobées d'une pâte à tempura légère et frites jusqu'au croustillant, irrésistibles à l'apéritif.

Cassolette de crevettes gratinées

Des crevettes nappées d'une sauce crémeuse et gratinées au four, une entrée de fête raffinée et fondante.

Crevettes flambées au pastis

Des crevettes sautées à l'ail puis flambées au pastis, un plat de fête express aux parfums de Provence.

Salade d'avocat, crevettes et pamplemousse

Une entrée fraîche et acidulée : avocat fondant, crevettes et suprêmes de pamplemousse sur un lit de salade.

Salade de riz aux crevettes

Une salade de riz fraîche aux crevettes et au citron, légère et parfumée, idéale pour les beaux jours.

Bisque de crevettes

Une bisque maison réalisée avec les carapaces de crevettes : un velouté iodé et corsé, lié au pain et parfumé au vin blanc et à la tomate.

Bricks aux crevettes et vermicelles à l'orientale

Des cigares croustillants aux crevettes et vermicelles de riz, parfumés au gingembre et à la coriandre — une entrée maghrébine d'inspiration orientale, légère et raffinée.

Brochettes de crevettes marinées

Des brochettes de crevettes marinées à l'ail et au citron, grillées au barbecue, parfaites pour l'été.

Crevettes sautées au gingembre et au soja

Des crevettes sautées au wok, parfumées au gingembre et au soja, un plat asiatique express et savoureux.

Croquettes aux crevettes grises (belges)

L'apéro chic des bistrots belges : béchamel concentrée aux crevettes grises de la mer du Nord, panée et frite — coquille craquante, cœur fondant iodé.

Cuillères apéritives aux crevettes

Des crevettes saisies au sésame et flambées au whisky, dressées en cuillères et nappées d'une crème au fumet de crevettes : une bouchée apéritive de fête.

Curry de crevettes au lait de coco

Un curry de crevettes onctueux au lait de coco, parfumé et légèrement épicé, prêt en vingt minutes.